Nectarine Brie Puff Melts

Um eine perfekte Nektarinen-Brie-Teigschmelze zuzubereiten, benötigen wir eine Auswahl an hochwertigen Zutaten. Hier sind die Hauptkomponenten des Rezepts sowie ihre besonderen Eigenschaften:

Entdecken Sie die köstliche Welt der Nektarinen-Brie-Teigschmelzen! Diese delikate Kombination aus saftigen Nektarinen, cremigem Brie und knusprigem Blätterteig ist der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Ideal als Vorspeise oder eleganter Snack überzeugt diese Teigschmelze mit einer harmonischen Balance aus Süße und Säure dank Honig und Balsamico-Glasur. Einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf jedem Tisch! Lassen Sie sich von den Aromen verführen und überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem einzigartigen Rezept.

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Zutaten

1 Blatt Blätterteig, aufgetaut

2 mittelgroße reife Nektarinen, in Scheiben geschnitten

200 g Brie-Käse, in kleine Stücke geschnitten

1 Esslöffel Honig

1 Esslöffel Balsamico-Glasur

Frische Rosmarinzweige, zur Garnitur

Salz und Pfeffer, nach Geschmack

1 Ei, verquirlt (für die Ei-Mischung)

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (400 °F) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Blätterteig Vorbereiten: Rollen Sie das aufgetaute Blätterteigblatt auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus. Schneiden Sie es in 4 Quadrate oder Rechtecke, je nach gewünschter Größe.

Zutaten Schichten: Auf jedes Teigstück legen Sie ein paar Scheiben Nektarinen, gefolgt von einer großzügigen Portion Brie-Käse. Träufeln Sie etwas Honig über den Käse und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

Falten und Versiegeln: Falten Sie vorsichtig die Ränder des Blätterteigs über die Füllung, um eine Tasche zu bilden. Drücken Sie die Nähte zusammen, um die Teigschmelze gut zu versiegeln. Für einen dekorativen Rand können Sie mit einer Gabel auf die Nähte drücken, wenn gewünscht.

Ei-Mischung Auftragen: Bestreichen Sie die Oberseiten der Blätterteigschmelzen mit dem verquirlten Ei, um ein goldbraunes Finish beim Backen zu erzielen.

Backen: Legen Sie die fertig zusammengestellten Schmelzen auf das vorbereitete Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten oder bis sie aufgegangen und goldbraun sind.

Finale Note: Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und mit Balsamico-Glasur beträufeln. Garnieren Sie die Schmelzen mit frischen Rosmarinzweigen für eine aromatische Note.

Servieren: Lassen Sie die Schmelzen kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren. Genießen Sie Ihre Nektarinen-Brie-Teigschmelzen warm als eleganten Snack oder Vorspeise!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten | Portionen: 4